微信掃碼點單小程序的出現(xiàn),作為餐飲業(yè)的老板,您用上了嗎?兩大點單平臺,實現(xiàn)是抽傭模式。由于抽傭比例越來越高,很多老板想退出,出于無奈,退出就要回到傳統(tǒng)的模式,電話訂餐,手寫訂單。微信掃碼點單小程序的出現(xiàn),能幫助餐飲業(yè)的老板解決哪些難題呢?你了解嗎?
餐飲業(yè)存在哪些難題呢?
1)外賣平臺,抽傭高。
隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的來臨跟年輕群體消費者消費習慣的改變,外賣模式已經(jīng)成為很多餐飲業(yè)比較重要的營收途徑了。甚至有些餐飲業(yè)老板只做外賣,不經(jīng)營堂食,這樣經(jīng)營,大大的減少了門店租金的成本。但是,傳統(tǒng)的外賣平臺,抽取的傭金越來越多,增加了商家的成本,因此降低了利潤。
2)用餐高峰期間,手忙腳亂
餐飲行業(yè)的營收時間主要是飯點高峰期,這也是餐飲行業(yè)的特殊之處。效率也是決定營收的重要因素之一。這種特殊性的存在,也導(dǎo)致高峰期的服務(wù)難以周全。服務(wù)人員較少,不能滿足每個客戶的需求,不能滿足客戶高效點餐消費,多招一些服務(wù)人員,又會導(dǎo)致人工成本過高。高峰期間,客人多,還容易搞混,給客戶不好的體驗感。
3)維護老客戶、拉新客戶困難
傳統(tǒng)的餐飲業(yè)開店,通常借助發(fā)傳單,車載喇叭,宣傳擴展,宣傳范圍小,效率低。增加新的客戶群體和維護已有客戶群體的方式較少。難以統(tǒng)計菜品的銷量,沒有目的性的去采購菜品。菜品的損壞也是導(dǎo)致增加的成本的原因之一。

掃碼點單小程序的優(yōu)勢
1)微信掃碼的點單小程序不抽取傭金。堂食,外賣,打包,自提都能支持。堂食可以設(shè)置桌碼區(qū)分桌號,外賣可以商家自行配送,也可以對接配送平臺。客人提前下單,選擇打包自提。
2)客人掃碼點單,同時下單,互不干擾,不需要排隊點餐、取餐。時間快,效率高。在線支付買單,不漏單,不漏帳,顧客手機上下單支付,無需人工算帳收款。也是可以鏈接小票打印機打印小票。效率快,不出錯。后廚也可以通過訂單號順序出餐。服務(wù)員清楚知道上菜到哪個桌上。
3)掃碼點單小程序,可以設(shè)置優(yōu)惠券,滿減,充值 的營銷活動。還可以通過積分商城來鞏固現(xiàn)有的客戶。分銷商功能也是能夠更好的幫助商家裂變新客戶。成本低,效率高。