2020年，玫瑰花沒想到，情人節(jié)賣的最火的不是自己而是西蘭花；時尚大牌沒想到，引領當季時尚潮流的不是自己，敗給的卻是睡衣；餐飲門店也沒有想到，原本還想用各類豐盛美食招待食客，但消費者鐘愛的卻是泡面和凍水餃……
疫情之下，商場恢復正常營業(yè)的時間還未確定，家家戶戶足不出門，外出用餐的人也是寥寥無幾。而對于此前專注于線下的零售、餐飲企業(yè)而言，房租要交、員工要養(yǎng)，在沒有進賬的情況下，壓力倍增。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
一如此前西貝董事長賈國龍發(fā)出的“賬上資金撐不過三個月”的告急求救，傳統(tǒng)線下經(jīng)營商家的生存壓力可想而知。但另一方面也能看到，消費者的消費欲望依舊旺盛，尤其是對一些日常生活物資的需求更勝以往，而出于疫情防控的需要，他們?nèi)鄙俚膮s是不出家門依然能便捷購物的通路。
一頭是品牌商家面臨的經(jīng)營之困，另一頭是消費者的日常采購所需，面對供需兩端間的不平衡，所有人都在苦思良策。
而在不經(jīng)意間，越來越多的人發(fā)現(xiàn)，此前那些被遺漏掉的微信群聊中，那一條條小程序的跳轉(zhuǎn)鏈接，似乎早已開啟了一條屬于商家和消費者共同希望的通道。
線下商業(yè)的經(jīng)營之困
疫情當前，對于此前專注于線下的品牌商家而言，無疑正經(jīng)歷著極大的考驗。
就如同西貝董事長賈國龍在春節(jié)期間發(fā)出的《給西貝顧客的一份信》中所說，一場突如其來的疫情牽動著每一個人的心，餐飲業(yè)正在經(jīng)歷一次史無前例的大考。而西貝在春節(jié)期間，全國60多個城市的400多家門店的堂食業(yè)務基本都處于暫停狀態(tài)。
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做出春節(jié)停業(yè)決定的不只是如西貝等餐飲企業(yè)，同樣還有大量的零售品牌。
“由于疫情的關系，我的店鋪基本都是處于停業(yè)的狀態(tài)。” 服飾品牌茵曼宿遷宿城區(qū)水韻城店的負責人曹樂義也表示，以往的春節(jié)購物潮不復存在，人們閉門不出靜待疫情散去，商場也主動縮短營業(yè)時間，甚至暫停營業(yè)，暫時關閉門店是無奈的選擇。
顯然，在疫情防控的特殊背景下，減少外出次數(shù)已經(jīng)成為人們的共識。在此背景下，閉店對于餐飲、零售企業(yè)來說似乎是最好的止損舉措。但考慮到房租、人力等各項成本支出，這終究不是長久之計。
就以餐飲行業(yè)而言，在一份來自餐飲連鎖企業(yè)眉州東坡的《防控疫情初期的工作報告》中就顯示，今年春節(jié)期間，眉州東坡除了約1700萬元的年夜飯退餐損失外，在春節(jié)期間因為全面營業(yè)，需要向值班員工發(fā)放三倍加班費，共計848萬元；為了感謝一線員工，發(fā)出紅包共計220萬。此外，算上正常每月約5000萬的員工工資，每月總計約1116萬元的房租，每月合計295萬元的員工宿舍房租，以及約38萬元的疫情防控設施投入。照此計算，眉州東坡一整月的損失近億元。
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而類似于西貝、眉州東坡等在春節(jié)期間承受損失的餐飲企業(yè)顯然也不是少數(shù)。根據(jù)恒大研究院此前發(fā)布的《疫情對中國經(jīng)濟的影響分析與政策建議》中的數(shù)據(jù)，因此次疫情影響，今年餐飲行業(yè)零售額僅在春節(jié)7天內(nèi)就會有5000億元的損失。
希望曙光，微信群聊中的經(jīng)濟復蘇
當然，困境當前，承壓的商業(yè)企業(yè)也沒有坐以待斃。越來越多的商業(yè)企業(yè)邁出了尋找自救道路的步伐，而探索方向之一，就是強化線上運營。更為值得注意的是，不少企業(yè)已經(jīng)注意到，通過搭車微信生態(tài)，他們的轉(zhuǎn)型初步探索已經(jīng)收到奇效。
西貝員工支持“遠程在線生意”
“通過企業(yè)微信，我們?nèi)珖拈T店服務經(jīng)理1月份添加了30000多名客戶，現(xiàn)在全國每天200多家門店客戶經(jīng)理與9萬多名顧客緊密連接，并為顧客提供線上的送餐和食材訂購服務。”據(jù)西貝相關負責人介紹，在門店堂食業(yè)務暫停的當下，西貝的經(jīng)營卻非完全停擺。尤其是西貝門店的一線人員，通過企業(yè)微信朋友圈和群發(fā)消息功能，把西貝的相關信息在第一時間傳遞給了消費者。同時，西貝還把線上商城小程序和西貝微信外賣小程序掛接到門店人員資料頁里，讓顧客方便找到購買的入口，完成線上預訂的操作。
正因如此，上述西貝相關負責人表示，盡管由于疫情的原因，讓企業(yè)在線下門店經(jīng)營、線下客流量食材損耗等方面承受了較大損失。但在嘗試自救的探索過程中，因為西貝此前就是企業(yè)微信的用戶，通過借助企業(yè)微信連接客戶的能力，這次順勢將門店的餐飲服務轉(zhuǎn)到了線上。在當前的疫情期間，西貝的線上營收占到了總營收的80%以上。
不只是西貝摸索出了線上運營的門道，茵曼更是通過微信小程序找到了抗疫經(jīng)營的新爆點。據(jù)茵曼負責人介紹，針對疫情影響，茵曼提出了以實體店為輔、社群銷售為主的臨時銷售策略。每天早上9點半到晚上8點，全國600多家門店店主都會在朋友圈、微信群或是與粉絲的一對一溝通，并每半小時一次推出特定的商品，有意識地引導顧客前往小程序中下單。
從目前成果來看，“茵曼微店”小程序的日活躍用戶已經(jīng)突破6.5萬人，超過2019年“雙11”當天的活躍人數(shù)；多家門店單天銷售突破5000元，部分店鋪單天銷售達到上萬元；2月5日單日更是完成了日常140%的銷量。
“這相當于以往一個月的成績！這幾乎都是得益于社群。”上述茵曼負責人感慨。
當線下商業(yè)企業(yè)表現(xiàn)出強烈的自救渴望并邁出線上探索的步伐，微信小程序、微信支付、企業(yè)微信、微信社群以及眾多騰訊智慧零售工具成為了鏈接商業(yè)企業(yè)與消費者的重要紐帶。而借由微信小程序，重新煥發(fā)活力的遠不止于餐飲和服飾零售場景。
生鮮行業(yè)同樣如此，根據(jù)微信小程序官方數(shù)據(jù)，僅在2020年除夕到初七期間，小程序生鮮果蔬業(yè)態(tài)交易筆數(shù)增長149%，社區(qū)電商業(yè)態(tài)交易筆數(shù)增長了322%。
百果園“云逛街”小程序直播
如生鮮連鎖品牌百果園方面就表示，疫情期間，百果園利用微信小程序到家、小程序的會員碼、微信社群的運營、企業(yè)微信的協(xié)同，有效提升了品牌的運營能力和運營效率。目前百果園小程序和社群運營都不錯，尤其是通過利用社群+小程序到家的轉(zhuǎn)化，已經(jīng)實現(xiàn)了小程序到家5倍的增長。而除了線上到家的直接銷售額增長外，利用社群接龍到店，社群下單配送等，百果園也產(chǎn)生了很多銷售額，甚至有一天能夠通過社群賣出一兩萬元的商品門店。
百果園外賣安心卡
而在商超行業(yè)，根據(jù)微信日前發(fā)布的《微信戰(zhàn)“疫”數(shù)據(jù)報告》，在這場戰(zhàn)“疫”中，蔬菜、水果、肉蛋、糧油和速食是微信用戶在到家小程序上購買最多的商品。截至2月14日，小程序超市業(yè)態(tài)訪問量同比增長115%，生鮮果蔬業(yè)態(tài)訪問量同比增長168%，社區(qū)電商業(yè)態(tài)同比增長83%。復工后，物流行業(yè)小程序訪問量環(huán)比上漲68%。
步步高(8.790, -0.02, -0.23%)小程序
以步步高為例。1月29日，步步高超市上線了“小步到家”服務，采用微信社群集單模式，讓消費者可以在小程序下單、而后商品將由步步高總倉直發(fā)。目前這項服務已在長沙、株洲、湘潭、益陽等城市開團。而從成果來看，2020年1月，步步高到家的多業(yè)態(tài)訂單量環(huán)比增長3倍，同比增長十多倍。
另外在美妝行業(yè)，上美集團在此次疫情期間，號召線下近4000名導購通過朋友圈、社群進行賣貨。從當前成果來看，上美集團的線上化收入比例持續(xù)增長，線上渠道增長了107%，拉動了集團整體增長15%。截至到2月11日，韓束、一葉子品牌最高日增長約5000倍，紅色小象累計銷售增長約412.4%。
借助于微信小程序，類似于上述的“復蘇”景象，還在生鮮、超市、餐飲、服飾、美妝等各行各業(yè)中持續(xù)上演。
步步高小店店長處理全渠道訂單
場景激活，小程序消費漸顯常態(tài)化
顯然，商家在線上交易筆數(shù)和小程序訪問量方面的大幅提升，代表消費者對商家線上運營探索創(chuàng)新形式的認可，這無疑會給剛剛邁出線上運營探索的商家?guī)砭薮蟮男判摹Ｍ瑫r，從消費者的角度來說，這也是消費者真正開始習慣于小程序購物的最好例證。
尤其是在人們自覺進行“居家隔離”的當下，當消費者有大把的時間用于“云約會”、“云聚餐”，或是刷看朋友圈時，曾經(jīng)那些或被無視或被屏蔽掉的微信群聊中，那一條條小程序的跳轉(zhuǎn)鏈接被重新重視起來。
最具說服力的是當前的武漢。2月17日,武漢市商務局向市民推出了線上買菜攻略，23家買菜電商平臺被囊入其中。而對于這23家買菜電商平臺的服務方式來說，微信小程序幾乎都是標配。不只是在武漢，全國各地的零售企業(yè)，也在想方設法，以盡可能便捷的方式，滿足消費者的購物需求。
就如社區(qū)生鮮連鎖品牌錢大媽相關負責人所說的，面對肺炎疫情，錢大媽華南線上團隊提前在初五就開始上班，目的就是給市民提供更便捷的購物方式。為此，錢大媽加強了精選商城小程序的運營力度，次日達業(yè)務緊急補充了精選蔬菜和肉水產(chǎn)SKU近50款，用戶只要在微信小程序商城搜索錢大媽精選商城，就可以進行下單選購，從而保障消費者需求。
錢大媽門店員工
另外，錢大媽還從一開始就制定了非常精細化的社群運營策略。包括每天上午會在群內(nèi)發(fā)布秒殺團購鏈接、每天19:00開始在群內(nèi)每隔半小時公布一次打折消息、每天定時發(fā)問候紅包培養(yǎng)用戶習慣等。通過這樣一套運營體系，牢牢占領消費者心智。
而正是因為處于當前的疫情特殊時期，隨著一只只的口罩、一瓶瓶的消毒水、一袋袋的生鮮果蔬被三天兩頭送到小區(qū)門口，切實滿足了人們生活日用之所急需。不知不覺間，消費者通過小程序購物的消費習慣已經(jīng)悄然養(yǎng)成。
不僅如此，近日，微信還開放了“智慧零售”入口，深圳地區(qū)的用戶能夠通過“我-支付-騰訊服務-智慧零售”訪問相關的小程序，已接入的商家包括每日優(yōu)鮮、永輝、優(yōu)衣庫、沃爾瑪?shù)?。?jù)了解，這一入口將給優(yōu)質(zhì)零售企業(yè)更多的展示機會，為騰訊智慧零售的線上線下合作伙伴帶來更多流量利好，進一步培養(yǎng)用戶在小程序的購物習慣。
在業(yè)內(nèi)人士看來，借由此次的疫情沖擊，和之前線上、線下企業(yè)相對獨立的發(fā)展不同，如今線下企業(yè)已開始主動擁抱線上業(yè)務，很多零售企業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)型成為全渠道企業(yè)。單純的線下零售網(wǎng)點尋求轉(zhuǎn)型，以及線下零售網(wǎng)點需求的減少，在未來或?qū)⑹谴髣菟叀?/p>
而也可以看到，在抗擊疫情的特殊時期，盡管很多商業(yè)企業(yè)的線下運營方式受到了阻礙，但通過借助微信小程序等智慧零售工具，不少商業(yè)企業(yè)找到了另外一種常態(tài)化運營的新方式，并進一步推動了線上線下一體化的融合發(fā)展。 文章來源 每日經(jīng)濟新聞
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