偷拍門、床單門、投訴門……曾被期望為詩和遠方情懷落腳點的民宿，從2012年一路野蠻生長，不得不面對“七年之癢”的現實。是一地雞毛進入下半場還是繼續(xù)高歌猛進？要知道，旅游市場隨著消費升級正如火如荼，而民宿大門外的資本也正洶涌殺入。
剛剛結束的五一、六一和端午小長假，民宿業(yè)仍是一房難求，有的甚至在一個月前就被預訂一空?！吨袊l(xiāng)村旅游發(fā)展指數報告》顯示，中國鄉(xiāng)村旅游游客接待人次和營業(yè)收入年均增速分別達到32%和26.2%，預計到2025年鄉(xiāng)村旅游人次將近30億。與之對應的是，進入民宿業(yè)的資本，2017年是上一年的3倍，2018年再次井噴。
無論愿不愿意，民宿都站在了兩個風口，左邊是資本青睞的天使風口，右邊卻是輿論的魔鬼風口。
“民宿目前是過熱行業(yè)，良莠不齊，就像房地產泡沫一樣，不知道什么時候會破，但氣球不停吹一定會破?！痹O計師出身的簾青民宿品牌創(chuàng)始人陳谷對《華夏時報》記者直言，民宿的終極評判是體驗度，不可或缺的是文化，然而很多民宿最缺的就是這些，“資本盯著盈利，政府盯著政績”。未雨綢繆，他在風景如畫的浙江安吉國家級靈峰旅游度假區(qū)內正在做一場實驗，打造民宿集群村落“小癮·半日村”，目標是升級后的第三代民宿樣本。
簾青民宿品牌創(chuàng)始人陳谷
6月15日，日本史上最嚴民宿法正式實施一周年。無獨有偶，2019年進入國內民宿監(jiān)管元年，各地針對火熱的民宿業(yè)紛紛出臺規(guī)范文件，一面對衛(wèi)生、安全、管理進行嚴控，一面防止步特色小鎮(zhèn)后塵變相為房地產?？梢灶A見的是，民宿業(yè)洗牌越來越近。
風口上的民宿
是不是文藝青年，都會有一個田園夢。民宿作為便捷的載體，短短幾年間，市場近乎自發(fā)地大肆擴張，莫干山、安吉、大理、麗江、鼓浪嶼等地民宿迅速燎原，直到現在仍是民宿的代名詞。
中國城鎮(zhèn)化促進會城鄉(xiāng)統(tǒng)籌委副秘書長孔貴真認為，民宿與酒店存在差異，民宿受到歡迎的主要原因是能滿足游客個性化的需求，可直接體驗到特色文化和風俗人情，尤其是鄉(xiāng)村住宿業(yè)欠缺，民宿填補了空白。
記者在取名自《陋室銘》“苔痕上階綠，草色入簾青”的簾青民宿看到，處處是紅磚、青瓦、原石、茅草自然元素，濃郁的竹林、安靜的泳池、寬大的窗臺、精致的布草、獨特的美食，加上擅長多種技藝仙氣十足的管家和隨時可以嘮嗑的民宿主，基本滿足了文青的一切訴求。
2018年中央1號文件中提出：“實施休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，建設一批設施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)。對利用閑置農房發(fā)展民宿、養(yǎng)老等項目，研究出臺消防、特種行業(yè)經營等領域便利市場準入。”
資本早此一年嗅到了商機。民宿預訂平臺榛果民宿發(fā)布的《2019城市民宿創(chuàng)業(yè)數據報告》顯示，2017到2018年，民宿市場在線房源數增至百萬規(guī)模。以重慶為例，受益旅游紅利，2017年到2018年，民宿從約5000家猛漲到3.3萬家。
國家信息中心發(fā)布的《中國共享住宿發(fā)展報告2018》稱，中國民宿營業(yè)額年均增速65%，2020年市場交易規(guī)模有望達到500億元，房源將超過600萬套。 馮威赫提供的另一組對比更明顯：我國民宿對住宿行業(yè)的滲透率僅為2%，美國是25%，未來5年仍有6-8倍的增長空間，預計到2023年國內民宿對酒店滲透率將達到15%?！?/p>
除了資本的涌入，從地方政府的行動也可窺得端倪?！度A夏時報》記者梳理看到，5月17日到5月19日三天之內，就有廣州、上海、三亞、晉江、北京召開了民宿發(fā)展的大會，新一批民宿項目集中落地。
在經濟遭遇發(fā)展困局的今天，很少見到一個實體行業(yè)有如此火熱局面。然而，一面海水一面火焰，民宿的安全性正飽受質疑。
五一過后，媒體曝光了一起民宿偷拍事件，杭州市民在入住通過airbnb預定的青島民宿時，在床尾發(fā)現了攝像頭。往前推兩個月，陜西市民在通過小豬短租平臺預訂的民宿電視機上發(fā)現了針孔攝像頭。
一位“住過10幾次民宿，起碼有八九次是不滿意的”網絡大V 總結了住民宿的糟心經歷：照騙太多、硬件設施跟不上、衛(wèi)生堪憂、性價比不高……
泡沫正越吹越大？
民宿業(yè)的火熱和備受質疑，集中在民宿短租平臺領域體現，平臺特性使然，資本可大肆進入并互相絞殺，又因線上鞭長莫及暴露管理短板。
據了解，此前民宿業(yè)C2C模式仍占主導地位，平臺方不持有房源，而是兩手牽著民宿主與房客，提供交易窗口等服務。還有一種B2C模式，托管房源提供住宿服務。近兩年，線上逐漸走到線下，多家C2C頭部平臺紛紛推出線下民宿，并意圖上市吸引更大資金進入。
尤其是在網紅爆款產品的刺激下，如抖音隨處可見網紅民宿的短片，就連熱門綜藝節(jié)目如《三個院子》《親愛的客棧》《漂亮的房子》等都以民宿為載體，據說，《親愛的客棧》中劉濤住過的那個房間，價位最高飆升到每晚近3000元，無論民宿本身品質有沒有提升，資本方都想進行復制連鎖利益最大化。
問題是，一旦民宿像酒店那樣去復制，民宿賴以生存的特質還存在嗎？在陳谷看來，即便沒有資本推波助瀾，大多數民宿也是在模仿和抄襲他人，“很多民宿主沒有任何跟酒店業(yè)相關的經驗，只是一腔熱情，網上看了很多漂亮的圖片，投點資金進去就敢開工敢開門營業(yè)，不明白什么文化內涵就在墻上堆砌各種元素，不顧自然和諧外觀追求奇特”。
獲得過聯合國教科文組織亞太文化遺產保護獎，擔任吳昌碩紀念館藝術總監(jiān)、中國美術學院課程實踐導師的陳谷，對《華夏時報》記者描述目前民宿業(yè)的原話是：過熱。
和這個描述貌似矛盾的數據是：2013-2017年，中國旅游產業(yè)的收入增速保持在13%以上，在線旅游規(guī)模增長率保持在25%以上，而線上旅游滲透率仍然不足15%。明明成長空間很大，怎么就過熱了？
“民宿殺價和宰客現象在威脅這個行業(yè)?！标惞扰e例稱，有的民宿春節(jié)期間一間房2600元，春節(jié)一過399元，價格沒底線沒上限，給客人留下很壞的印象。
去年11月，全國鄉(xiāng)村民宿發(fā)展現場會在安吉召開，簾青是現場參觀點，文旅部官員、地方文旅廳長局長和媒體大咖云集，陳谷被邀請加了許多微信，隨后就收到了多個地方政府和上市公司、資本方的邀約。政府想讓他去再建一個簾青，土地、稅收、財政優(yōu)惠多多；投資方想合作把這個模式復制推廣，要股權給股權，要團隊給團隊。
“有個集團老板說，我們一起成立一家公司，專門做集群民宿村落，就按這個模式，你來負責，去各地鋪開，不要你出資，技術入股。這樣布點很快，做大了可以上市?！标惞日f：“我目前第一個樣板還在收尾，我想過閑云野鶴的日子，如果那樣做，錢掙得容易了，但初衷就變了?！?/p>
有個外地的文旅局長許諾，只要去那兒開民宿就給300萬元獎勵。陳谷算了下，那里年旅游人數100萬左右，給錢也不敢去，沒有旅游依托怎么經營？他告訴記者，面對民宿業(yè)市場大空間，過熱一是資本太沖動，另一個就是地方政府太盲目，中央打造鄉(xiāng)村振興，民宿很快就能看到改變，勢必會讓地方政府頭腦發(fā)熱，“這會導致民宿稀缺性沒了，惡性競爭來了，行業(yè)就爛掉了”。
已有實證出現了?！?019年城市民宿創(chuàng)業(yè)數據報告》顯示，全國各市民宿發(fā)展情況增量前十城市中，重慶位列第二。結果就是，2017年曾紅遍網絡的重慶南山民宿，如今扎堆營業(yè)，不僅品質難保證，價格戰(zhàn)還打得無底線，“圍城式”困局凸顯。
嚴監(jiān)管要來了！
一個新興產業(yè)的出現大多都是先野蠻生長，再進行規(guī)范。逐利的本性決定了，若監(jiān)管不到位，行業(yè)會高速狂奔直至死掉?？杀O(jiān)管對行業(yè)而言，又是一把雙刃劍。
2018年6月15日，被稱為最嚴苛的日本《住宅宿泊事業(yè)法》實施，不符合新法且未經登記的民宿遭到全面下架處理，一度造成日本民宿業(yè)急劇萎縮。日經新聞當時報道，Airbnb上日本房源數量曾急速下滑了近80%，一度從6萬多個房源減少至13800個。
盡管莫干山洋家樂早就被認為是現代意義的第一處民宿，直到2012年才被普遍認同是中國民宿元年。7年之中，一些人在渾水摸魚，一些人在呼吁監(jiān)管。高速擴張暴露的問題越來越多，終于等來2019監(jiān)管元年。
“2013年安吉縣就率先制定了精品民宿考核辦法和細則?！标惞纫渤姓J，全國范圍內的監(jiān)管始終欠缺。對民宿建設、安全、衛(wèi)生、用地、審批、監(jiān)督等方面作出詳細規(guī)定，才能合法、規(guī)范、健康地發(fā)展。
去年5月，共享住宿專業(yè)委員會在國家信息中心分享經濟研究中心成立，當時發(fā)布了《共享住宿行業(yè)倡議》與《中國共享住宿發(fā)展報告2018》，同年11月，正式發(fā)布了《共享住宿服務規(guī)范》，但由于不是強執(zhí)標準，作用有限；同年底，一些地方政府開始覺醒，西安頒布首批城市民宿工商營業(yè)執(zhí)照，正式從灰色地帶合法化，重慶市民宿產業(yè)協(xié)會成立。
記者梳理看到，更多地方條例在2019年上半年發(fā)布，《珠海經濟特區(qū)旅游條例》《濟南市人民政府關于加快推進民宿業(yè)發(fā)展的實施意見》《成都關于促進民宿業(yè)健康發(fā)展的指導意見》陸續(xù)發(fā)布；5月底，海南省住建廳印發(fā)《海南省鄉(xiāng)村民宿管理辦法》和《海南省促進鄉(xiāng)村民宿發(fā)展實施方案》稱，未經批準不得新建鄉(xiāng)村民宿，嚴禁變相發(fā)展房地產；北京6月初的消息是，旅游民宿行業(yè)標準正在修訂，將于近期公布。
正是看到了監(jiān)管時代的到來，陳谷才能一面提醒泡沫的存在，一面又沉浸在民宿業(yè)寄望發(fā)展，“刺破泡沫會淘汰粗制濫造的民宿，而讓真正有文化、有設計、有內涵的民宿主獲益”。
日本民宿這一年的軌跡其實已經證明了。目前，日本民宿業(yè)陣痛之后已開始復蘇，Airbnb上的房源數已恢復至新法實施前的水平。
第三代民宿突圍
洗牌之后，誰能活下去？回答這個問題之前，需要先明白民宿究竟賣的是什么：情懷、個性、風景，或者干脆是老板娘文化？說白了，民宿的本質還是“宿”。
“民宿的體驗度最重要，選擇民宿其實是在選擇另一種生活?！睘榇?，陳谷在室內布草上最是講究，喜歡畫畫，卻不讓墻上出現一幅畫，反倒雇人到處找枯樹枝掛在墻上，老橋拆建就整座買下來當桌面。他喜歡自然的元素，也把高品質帶給客人，鋪的土磚自己開窯燒，床上用品自己設計找工廠加工，以至于很多客人住過之后就問哪里買的磚，就想購買他的床墊。
坐在幾十年前老房子改造的房間內，陳谷指著加固改造的墻體和窗稱，民宿另一個重點是要保障安全，既有設施的安全也有管理的安全。民宿有家的氛圍，一個不安全的家注定不被認可。
事實上，民宿業(yè)火熱商機背后，恰恰忽略了民宿承載的文化意義。在陳谷的判斷中，民宿最不可缺少的就是文化，包括民俗文化和大眾文化?！皣鴥让袼抟桓C蜂向豪宅化發(fā)展，不能豪要奢，豪是用錢去貼，奢才有內涵”。
2012年，民宿暫露頭角時，陳谷就在家鄉(xiāng)安吉深山里改建了一棟老建筑，起初只是想在山里有個工作生活兩不誤的工作室，暫時躲避城市的喧鬧，安靜做設計。沒想到建筑改建完意外走紅，拿了大獎還引來了生意。他由此萌生了回家鄉(xiāng)創(chuàng)造一個“世外桃源”的夢想，租下靈峰旅游度假區(qū)里一個搬遷后的老村落，2017年年底，簾青第一期7間房開業(yè)。
陳谷談起民宿說得最多的字是“玩”，他在玩中界定的文化相當有趣：要養(yǎng)小動物，招聘管家要有技藝，有個女管家懂周易，會插花、茶藝和手工，有個管家信佛、會鋼琴、烘培和種蘭花，每天閑暇時會一身白色古裝在園林穿行，一條小狗跟著跑來跑去；他給孩子準備了手工課，他希望民宿主能親自經營并在店里和客人嘮嗑……
“酒店除了吃住，娛樂就是KTV、足浴店、游泳池、健身房……千店一面。我不希望我的客人的娛樂是這樣的。”陳谷希望客人和民宿主熟悉并成為朋友。
一年之后，簾青的自來客竟高達53%。而簾青只不過是陳谷打造的一個“樣板間”，他要帶領民宿業(yè)突圍的是包括簾青品牌在內的民宿集群村落“小癮·半日村”。
民宿集群概念近兩年才開始出現。陳谷在2013年就開始寫這個方案了，有20幾個大大小小的院落式民宿，2016年動工，2017年簾青營業(yè)。在搬遷后的橫山塢村，他當“村長”和總設計師，負責整體設計對老房子改造，建設道路、圖書館、酒吧和手工店，優(yōu)選進村的民宿主，打造不同風格的民宿，同年開業(yè)的朝花夕舍主打美食。目前已有5家民宿建設完成并納客，整體項目預計于2020年運營。
“文旅大會的定性是，第一代民宿叫農家樂，第二代升級后才叫的民宿，簾青、朝花夕舍是第三代民宿樣本。目前國內還沒有成熟的集群民宿村落，隨著民宿獨自經營、單打獨斗時代的過去，民宿也需要抱團?！标惞日f。小住成癮，偷得半日閑，民宿突圍，是第三代民宿的使命。
美麗鄉(xiāng)村樣本
陳谷的實驗，不經意間成了國家發(fā)展美麗鄉(xiāng)村的實踐樣本。政府對鄉(xiāng)村集體用地流轉等政策上的松綁，鄉(xiāng)村旅游經濟蔚然成風，打開了共享住宿經濟的市場空間。
靈峰國家級旅游度假區(qū)2017年正式批復之前，旅游區(qū)的村民陸續(xù)搬遷到政府安置的別墅區(qū)，留下了諸如橫山塢的空心村。政府有意振興鄉(xiāng)村，陳谷要為他的“世外桃源”選址，一拍即合，與當地政府合作，將農村閑置舊房賦予新的生命，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
2014年，陳谷開創(chuàng)的民宿新模式正式成行，“專業(yè)公司+街道+合作社+農戶”，即：政府負責居民搬遷安置，并把集體用地流轉，加上山上的林地，流轉成餐飲旅館業(yè)用地，掛牌拍賣；陳谷與街道辦的旅游總公司簽三方協(xié)議，旅游總公司擁有建筑土地產權，陳谷負責整村的規(guī)劃建筑設計，能保留的建筑盡量保留，新的建成毛坯房，整村出租40年中，陳谷投資建設公用設施，制定村落標準。
“我是這片山里長大的孩子，希望能打造出時尚而有泥土味的當代鄉(xiāng)村?！标惞日f：整個工程主體是改造而非推倒重建，最大限度保留原有的院落格局，這也是和房地產商最大的不同。
簾青老房子改造前（上）后（下）
規(guī)劃好的院落招募民宿主，租期20年，一個院子租金150萬元上下，每家民宿都有不同的特色，如有主打美食，有養(yǎng)生，有茶文化酒文化，還有主打低碳概念。這個時候，村民還可返租回去進行經營，或者來民宿工作，或者參與民宿經濟，如提供食材、民俗產品等，簾青給客人提供筍干、茶葉等當地多種土特產，“都是超市里買不到的”。
“這個過程中，政府資產一點沒有流失，土地、建筑還都在政府手里，且都是可抵押資產；不能做資產的都是我們投的，如裝修、景觀、道路、市政、業(yè)態(tài)等?！标惞雀嬖V《華夏時報》記者：集群民宿村落帶動周邊村村民也開起了民宿，民宿經濟成了當地一大特色。
如果民宿主租房裝修資金短缺，當地銀行還專門設計了一款新產品“民宿貸”，有抵押的貸款利息僅4.5%，無抵押貸款利息6%，年限最長5年，一個院子大概貸100萬元。銀行評估后放款，村長陳谷還有一個工作是居中協(xié)調控制金融風險。
據了解，橫山塢村原有11個村民小組453戶、1635人，目前全村擁有民宿21家，2017年第一批民宿開業(yè)第一年接待游客59萬人次，收入5200多萬元，村集體經濟收入684.4萬元，農民人均純收入33028元。安吉大山深處的美麗鄉(xiāng)村就這樣被市場化呈現。
熱門推薦: 上海微信小程序 小程序開發(fā) 小程序設計 支付寶小程序 百度小程序
