剛剛，美團(tuán)點評通過財報，并披露其計劃關(guān)閉低線城市的小象生鮮超市，試水在社區(qū)經(jīng)營小型超市。納食獲悉，美團(tuán)已經(jīng)關(guān)閉了低線城市的5家門店。
對此，美團(tuán)相關(guān)人士對鳳凰網(wǎng)科技表示：“基于對投入回報的復(fù)盤和分配資源的考慮，小象生鮮目前專注于北京兩家門店的運營提升，關(guān)閉了低線城市的5家門店，但是我們會重點關(guān)注提升目前一線城市的兩家門店的購物體驗和運營效率?！?/span>
據(jù)了解，美團(tuán)最早在2018年5月于北京開設(shè)第一家小象門店，隨后將小象生鮮帶到常州和無錫兩地，分別開設(shè)了3家和2家門店。根據(jù)此前報道，美團(tuán)于4月先后關(guān)閉了常州的3家小象門店。隨后，美團(tuán)又在無錫進(jìn)行了關(guān)店舉措。
美團(tuán)小象生鮮曾被認(rèn)為是對標(biāo)阿里盒馬鮮生的重要項目，對其新零售布局具有重要意義。然而最終還是抵不過關(guān)店的命運。
小象生鮮VS盒馬鮮生
我們來看看，究竟他們有什么不同？
所屬集團(tuán)
門店數(shù)量
地理位置
占地規(guī)模
客戶定位
客戶流量
客戶評價
付款方式
優(yōu)點缺點
新零售集體面臨大洗牌
在新零售的收縮調(diào)整路上，小象生鮮不是唯一一個。
2018年至今，類盒馬形式的集生鮮、餐飲、電商和即時配送于一身、線上線下一體化的零售新物種，都遭遇了不同程度的發(fā)展問題。
2018年11月，復(fù)華控股旗下“地球港”資金鏈斷裂，欠薪停業(yè)；
2018年，除了盒馬，其他包括永輝超級物種、京東7FRESH、蘇寧蘇鮮生、美團(tuán)小象生鮮的開店計劃，均未達(dá)成；
2018年12月，永輝剝離云創(chuàng)業(yè)務(wù)，財務(wù)數(shù)據(jù)顯示2018年前三季度，永輝云創(chuàng)虧損6.17億元，累計虧損額高達(dá)10億元；其中虧損的大頭，來自超級物種。
今年4月9日，京東7FRESH+京東生鮮頻道換帥，業(yè)務(wù)易手給王敬。京東集團(tuán)高級副總裁、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松調(diào)離原崗，不再負(fù)責(zé)京東任何生鮮業(yè)務(wù)。
……
過分追求形式而忽視成本和效率，被“新物種”、“新零售”蒙住了眼睛。光環(huán)下隱藏的危機，在2018年底迎來了全面爆發(fā)。即使盒馬鮮生的侯毅，也承認(rèn)接下來要回歸到零售業(yè)本質(zhì)，迎來“填坑之戰(zhàn)”。
當(dāng)然，這批新物種的玩家，可能來自大平臺孵化，實力夠強，除了地球港，其他都沒有出現(xiàn)成批的關(guān)店潮。
然而，這種新物種模式的生鮮大店，又無一例外面臨整體低迷。幾個共性問題無法避免：
1、增加餐飲業(yè)態(tài)后，整體坪效被拉低，且體驗感往往差強人意；
2、單量不足的情況下，店倉一體化當(dāng)中，倉的附加成本，以及主品類的生鮮損耗無法覆蓋；
3、技術(shù)手段帶來的效率提升和成本增加不成正比。
究其根本，問題并不在單店模型，而是模型成立有一定門檻，成本和店面面積成正比的情況下，訂單密度才是最終的標(biāo)準(zhǔn)。這也就回到了線下零售業(yè)的根本問題：選址。
零售新物種們開店速度的放緩、小象生鮮的關(guān)店、盒馬加速拓展生鮮滿足不同場景的多業(yè)態(tài)，正是對早期過于激進(jìn)擴張、忽視客觀要素的門店布局的集中反思和調(diào)整。
而我們也看到了新物種浪潮之下孕育的更多新零售可能性——正如盒馬之后，相繼出現(xiàn)的盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站。
“填坑”之后，才有坦途。
可靠消息，美團(tuán)目前正在重點布局社區(qū)小型超市。
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