作為一個千億的大市場,生鮮電商的發(fā)展?jié)摿ξ阌怪靡?。但生鮮產(chǎn)品不耐儲存的特殊性,也讓供應(yīng)鏈成為了制約生鮮電商發(fā)展的一座大山。空有寶山而不得其入,這是不少生鮮電商的真實寫照。而在直播、招聘、餐飲等行業(yè)乘風破浪的小程序,又是如何幫助生鮮電商破除供應(yīng)鏈詛咒,打通“最后一公里”,實現(xiàn)盈利翻倍的?
01-生鮮供應(yīng)鏈難點
一直以來,制約生鮮電商的供應(yīng)鏈難點可以分為兩個大點:產(chǎn)地源頭的“最先一公里”與供應(yīng)鏈末端的“最后一公里”。今天,我們要討論的就是“最后一公里”問題。
1. 高昂的運輸成本
國內(nèi)生鮮電商行業(yè)目前的行情在于,從產(chǎn)地到消費者家里的運輸鏈不暢通,這導(dǎo)致運輸成本居高不下。因此,生鮮電商的經(jīng)營狀況也較差,多數(shù)為虧損狀態(tài)。
無論是瓜果蔬菜還是肉制品,它們都有一個共性,那就是短暫的保質(zhì)期。以荔枝為例,在常溫下,它的保質(zhì)期在2到3天。生鮮電商要想將荔枝銷往外地,繞不過荔枝的保鮮投入,在冷鏈運輸上的投入也必不可少。高昂的成本下,荔枝的市場價格居高不下。
2. 高損耗率
容易變質(zhì)的特性也使得生鮮產(chǎn)品的保鮮問題,占據(jù)了生鮮電商投入中的大頭。生鮮產(chǎn)品的高損耗率一直是生鮮電商的一大痛點。
而生鮮供應(yīng)地的小規(guī)?;c分散的特點,也使得生鮮產(chǎn)品的采購、運輸更加曲折,轉(zhuǎn)運環(huán)節(jié)增加,在一定程度上提高了生鮮產(chǎn)品的損耗率。
02-疫情期間的微信小程序
受突如其來的疫情影響,原有的線下銷售渠道受阻,大量蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷問題,加劇保供矛盾,對很多商家的利益帶來了損害。那想要“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)得出、運得走、不積壓、不賣難,有什么解決方案?
國務(wù)院給出了答案,那就是微信小程序。
就比如小編的某個客戶,主要以不打農(nóng)藥和激素的水果、蔬菜為主要銷售產(chǎn)品。憑借著綠色健康的優(yōu)勢,深受用戶青睞,但因受疫情影響,線下銷售渠道嚴重受阻,怎么辦?
于是該商家搭建了果蔬店小程序。小程序上線首日成交額便突破了2000。目前訂單量還在不斷上漲中。
小程序的能力不容小覷。根據(jù)微信小程序官方數(shù)據(jù)顯示,2020年除夕到初七,小程序生鮮果蔬業(yè)態(tài)交易筆數(shù)增長149% ,社區(qū)電商業(yè)態(tài)交易筆數(shù)增長322%。
商家只需要把蔬菜產(chǎn)品上傳到小程序,用戶就可以通過小程序下單,由專人送貨上門。這種新模式的好處既拓寬了商家的銷售渠道,又能避免人群扎堆,用戶不用去菜市場就能買到新鮮的水果蔬菜.
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