隨著微信小程序不斷發(fā)展，各行各業(yè)對小程序的應用也越來越廣，值得注意的是，餐飲行業(yè)對小程序的使用更是勢如破竹的快速增長中。為什么小程序如此受餐飲行業(yè)歡迎呢？今年微信小程序大火，餐飲與小程序的高度融合不僅僅是線上線下的融合，更是未來發(fā)展的大潮流。因為不同商戶的能力與領域不一樣，運用小程序的目的也是不一樣的。
餐飲商戶痛點：
網(wǎng)絡科技的進步，使得傳統(tǒng)餐飲商戶不得不緊跟時代腳步，盡快解決自身痛點，開啟餐飲O2O時代。
01 點餐流程繁瑣
從顧客排隊等號、對菜品的選擇到餐廳服務人員確認下單所需時間，這一整個點餐流程都需要較多的服務人員，造成點餐效率不高，顧客體驗度不夠。
02 紙質(zhì)材料浪費物料
傳統(tǒng)餐飲店鋪的菜單需要定期印刷來補足耗量，如果商家推出新菜品還需對菜單進行重新印刷，給菜單的更新帶來了諸多不便。
03 人工收銀花費時間長
人工收銀需花費顧客和服務人員雙方一定的時間才能完成，太長時間的等待是很多顧客所無法接受的。
04 經(jīng)營管理匱乏
原材料成本上升，運營管理方式欠缺。
05 新營銷方式匱乏
傳統(tǒng)宣傳費用高，缺乏新型營銷理念。
為什么小程序非常適合餐飲行業(yè)?
首先，從餐飲方面上講，在門口放上一個餐廳小程序入口的二維碼，當有顧客看到小程序碼，手機掃碼馬上就能知道A店里有沒有座位；店里可點的菜色有什么；還可以直接點菜付款，點完菜以后進門坐下直接就可以吃。而此時廚房已經(jīng)收到顧客的點菜，知道來了幾個人在幾號桌，這樣可以極大的提高本店的工作效率。到店顧客掃碼桌臺卡貼示列的二維碼，實現(xiàn)自主點餐，也是一樣的。
其次，對小程序擁有者來說，開發(fā)小程序的成本低，一般餐飲用戶都能承受，并且小程序可以實現(xiàn)之前只能在原生態(tài)APP才可以實現(xiàn)的效果和功能。數(shù)據(jù)在云端，無需安裝，不占內(nèi)存，也不用強制關注，即掃即看即用；簡單方便，極其適合餐飲行業(yè)這種模式的用戶使用。
在互聯(lián)網(wǎng)時代，所有行業(yè)的競爭無論是時間維度還是空間維度都是不斷擴大的，餐飲業(yè)的運營肯定也是繞不開的。而由于微信小程序的出現(xiàn)，更是給餐飲業(yè)開放了另一個空間，特別是“附近的小程序”功能，讓顧客還未到店就已經(jīng)與餐廳產(chǎn)生關聯(lián)，并在就餐和餐后依舊發(fā)揮作用。
如今外賣這個詞越來越火。隨著人們變得越來越“懶”，外賣也越來越重要。尤其是早期電商外賣平臺的崛起，外賣幾乎成了一部分人的生活方式。目前很多餐飲店都加入了一些平臺，但是由于平臺抽成規(guī)則，致使很多商家有苦說不出，做不盈利，不做損失市場。而商家通過開發(fā)餐飲微信小程序，則可以很好的解決這一個問題，將各大外賣平臺的功能，對接到自己的小程序當中，將能夠為商家?guī)砀嗟挠麢C會。
微信附近的小程序和朋友圈廣告能夠很好地促進用戶餐前的到店轉(zhuǎn)化，用戶打開附近的小程序即可發(fā)現(xiàn)周邊餐館；朋友圈本地推廣能夠精準輻射餐廳周邊人群，將自然流量和用戶引導到門店。
就餐環(huán)節(jié)，如何提升用戶體驗，把消費顧客轉(zhuǎn)化成為會員？微信小程序提供自助點餐、在線買單功能，顧客通過小程序可以自助點餐，預約就餐，提升就餐體驗的同時，還能節(jié)約時間，提高餐廳翻臺率。如今線上流量越來越貴，線下餐飲老板要把線下的流量管理起來，因為餐廳本身就帶有流量屬性，只要餐廳將自帶的流量運營好，就能形成自有的流量洼地，沉淀自己的會員。
利用餐飲小程序與公眾號的關聯(lián)，通過公眾號的內(nèi)容營銷與微信小程序的工具屬性相互結(jié)合，將內(nèi)容營銷發(fā)揮到極致，不只是單純的從百度上復制，而是根據(jù)自己的店鋪特色與用戶的需求角度出發(fā)，推廣高質(zhì)量的文章，再加上小程序的工具屬性，從而提高用戶的體驗感，從而實現(xiàn)更多的引流。
餐飲小程序已經(jīng)給店鋪帶來了無數(shù)流量，在顧客未進入店鋪時，競爭就已經(jīng)開始，而餐飲小程序就已經(jīng)搶占先機，并且在就餐環(huán)節(jié)中給客戶更好的體驗，客戶可以進行自助點餐，節(jié)省時間，提高翻臺率，客戶就餐后還能收到小程序送出去的優(yōu)惠券，禮品卡等，鼓勵客戶再次消費，沉淀店鋪流量。
再小的個體也有自己的品牌，微信小程序如何讓線下實體店打破電商的沖擊
餐飲小程序該怎么運營？
（1）使用微信自帶的流量，只需要在小程序里開通“附近的小程序”功能，然后每天躺著睡覺都能有流量。“附近的小程序”可以帶來不錯的客流，而這部分客流因為剛好在配送范圍內(nèi)，也是相當有可能轉(zhuǎn)換為顧客，新版的微信還對“附近的小程序”里的餐飲美食專門做了分類，預計未來客流會持續(xù)增長。
（2）小程序獨有的流量入口，把小程序的小卡片發(fā)到群里，點開即可使用，到飯點的時候把我的小程序發(fā)到小區(qū)、公司、工廠的微信群里，這樣群里的人都看得到。
（3）目前只有小程序才能實現(xiàn)的自動計算優(yōu)惠活動。比如“轉(zhuǎn)發(fā)10個群、優(yōu)惠5元，每個用戶限領一次”，這種優(yōu)惠活動與以往集贊的方式不同，不需要人工確認，省時省力，相當于自動開了一個宣傳機器。
（4）最傳統(tǒng)的方法，顧客來店鋪的時候，跟他講，已經(jīng)有網(wǎng)上小程序店鋪 了，微信小程序里就能打開。一說他們就明白了，雖然這種辦法最費精力，但確實有效，因為來店里的客人很可能需要外賣服務。
（5）在店里餐桌或者顯眼的地方把二維碼貼出來，也是一個宣傳曝光的機會，建議使用普通二維碼。因為目前很多人都不清楚小程序碼是什么
（6）朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)二維碼，最好選在晚上9點到10點之間，這個時間段很多人睡前會刷朋友圈。晚上十點當大家都饑腸轆轆的時候發(fā)些那些非常有誘惑力的燒烤美食照片附帶加上你的店鋪小程序二維碼，沒有人能阻擋美食的誘惑。
（7）最簡單的辦法，但是要降低一點利潤，價格優(yōu)惠點，在門口貼張廣告，ok了，培養(yǎng)下用戶習慣。
（8）利用美團等外賣平臺的流量帶動小程序。最重磅的推廣方法，因為目前的美團使用人數(shù)往往比小程序要多呢，一般尋找美食也是在美團上找，利用美團的流量，來打造自己的小程序平臺。比如說有人用美團第一次訂你的外賣，你可以在餐盒上貼上你的小程序二維碼，并且寫一下文字啥的，讓他下次可以用八九零小程序來訂餐，并且優(yōu)惠比美團大一些，還可以設置訂餐積分，積分可以兌換獎品啥的營銷活動。慢慢積累吸粉，這樣自己的會員就會越來越多，并且粘度也會越來越大，你的小程序生意會越做越大的。
補充：小程序還可以配合餐飲商家的會員卡、促銷打折卡配合使用效果會更好哦。
餐飲小程序行業(yè)案例
1、 自主點餐類小程序——肯德基+
手機自助點餐，隨時隨地，點餐不排隊，通過小程序點餐還能享受優(yōu)惠，積累K金，兌換繽紛好禮。
2、 代金券式小程序——星巴克用星說
提供全新的社交禮品體驗。用戶通過小程序購買咖啡飲品券或是電子星禮卡，并通過微信贈送給朋友，以線上強社交關系帶動線下消費。
3、 會員管理小程序——i麥當勞/麥當勞優(yōu)惠券
為顧客提供會員注冊，消費積分，以及積分兌換優(yōu)惠券等功能服務。顧客可以在柜臺手機支付時使用這一微信小程序進行積分并進行產(chǎn)品兌換。
4、 商城版小程序——周黑鴨官方商城
線上商城接入微信支付和小程序，借助“外力”打造更直接、更便利的線上銷售窗口，實現(xiàn)門店服務體驗從“高頻低效”到“低頻高效”的優(yōu)化升級。
作為嶄露頭角的新秀，無數(shù)個成功案例證明了小程序確實在餐飲業(yè)掀起了一股勢不可擋的“暴風”，為商戶和顧客帶去優(yōu)化升級的管理和服務體驗，為餐飲界帶來顛覆性的轉(zhuǎn)變契機。
5、老鄉(xiāng)雞小程序
老鄉(xiāng)雞去年6月接入微信支付，通過便捷的支付服務快速積累粉絲，隨后推出公眾號外賣服務，與門店收銀系統(tǒng)對接，讓顧客在公眾號即可完成點餐和支付，完成粉絲線上線下的轉(zhuǎn)化。2016年，結(jié)合微信支付與公眾號能力打造的外賣服務，讓老鄉(xiāng)雞的營業(yè)額增加了1.24億元。
小程序推出后，老鄉(xiāng)雞開始思考如何將外賣與小程序能力結(jié)合，為用戶提供更好的服務。在老鄉(xiāng)雞總經(jīng)理束小龍看來，小程序最吸引他的主要有5大優(yōu)勢：體量輕，直接簡單的服務更為便捷，與APP相比，小程序的開發(fā)成本更低， 可與公眾號綁定、跳轉(zhuǎn)，與微信支付全面打通，依托微信大流量，商家獲客成本低，擁有豐富的線下應用場景
基于這5大優(yōu)勢，老鄉(xiāng)雞將外賣系統(tǒng)、微信支付與小程序結(jié)合，實現(xiàn)了直接點餐、支付、訂單查詢。并借助小程序?qū)︻櫩拖M行為、消費習慣、喜好等數(shù)據(jù)進行分析，實現(xiàn)對顧客的精準營銷，并將全面打通門店運營、業(yè)務管理及營銷合作等方面的能力，實現(xiàn)與門店生意無縫對接。
6、周黑鴨小程序74.6%會員轉(zhuǎn)化率
周黑鴨為什么還要做小程序？服務號擁有330萬粉絲，2個月成功完成50%會員轉(zhuǎn)化；發(fā)展100萬會員只用了64天，電子會員轉(zhuǎn)化率高達74.6%；會員日均儲值6300筆、儲值占比超82.3%、日均消費21000筆，消費占比83.59%，會員活躍度高達72.29%。
這樣的周黑鴨可以說已經(jīng)非?！俺瘛绷?，為什么還要做小程序？周黑鴨互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略中心總經(jīng)理李明表示：“小程序是周黑鴨品牌更好地和會員進行連接的一個重要手段”。首先，通過將線上商城與微信支付、小程序結(jié)合，能夠幫助周黑鴨打造服務更直接的線上銷售窗口，提升門店服務體驗；其次，借助小程序會員能力，周黑鴨能夠進一步完善自有會員體系，用會員大數(shù)據(jù)對核心用戶進行精準識別，更好地與會員進行連接與互動；最后，“贈送購物卡”等玩法的出現(xiàn)，讓顧客購買購物卡后可直接消費，也能轉(zhuǎn)贈給其他朋友，形成社交裂變，為顧客提供了豐富的消費體驗。對于周黑鴨來說，小程序還能做怎樣的營銷？“發(fā)展周圍門店”、“倉儲發(fā)貨”等功能或許能帶來更多驚喜。
7、美味不用等借小程序打通線上線下
為商戶每月多創(chuàng)造4萬元價值，美味不用等商戶產(chǎn)品事業(yè)部總經(jīng)理李逸稱：“美味不用等讓一個2000臺翻臺量的商戶，單月多開134臺，節(jié)省一名服務員的人力，多創(chuàng)造4萬元的價值?！懊胗?、秒排、秒點、秒付、秒賞、協(xié)同點餐，是餐飲第三方服務商“美味不用等”借助小程序能力幫助商家實現(xiàn)的核心能力，圍繞服務、菜品、環(huán)境三點，打通線上與線下，實現(xiàn)顧客未入店，先服務。同時也借助小程序自助點餐、支付，為顧客帶來更高效、流暢的就餐體驗。
八九零餐飲小程序功能：單店多店、信息展示、商家定位、掃碼點餐、預約預定、積分商城、分銷功能、支付收銀、優(yōu)惠券、小票打印、統(tǒng)計報表、余額充值、會員卡、消息通知、店鋪評論等等功能。
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